七草粥の味付けは塩味以外でもOK?おかずを作るなら何がいい？

1月7日は七草粥を食べる日ですね。七草粥は疲れた胃を労わるために、

あっさり塩味で頂くといいようです。が、なんか味気ないですよねぇ。

ちょっと味が付いていたら食が進みますし、おかずも一緒に食べるなら

どんなものが合うのでしょうか？

　　

七種粥の味付けは塩味以外でもOK?

七草粥は疲れた胃を休めるために薄味にして頂くもので、基本的に塩味であっさりと頂きます。そもそもお粥は風邪など体の調子が悪い時になどに食べると、消化に良い食べ物です。
 
でもいくら胃にやさしいといっても、健康な時に食べるのは味気なくて満足感も得られにくいですよね。

特に子供や男性には、「お粥～？」と、ちょっと不人気でなかなか食べてくれないことも。せっかく一年に一度の「七草粥を食べる日」なんですから、おいしく食べてもらいたいですよね。
 
そうなると、「塩味じゃないと」とか言ってられません。昔と違って現代の食事は味が濃くなっていると思われますので、お粥にも少し味が加わると子供も食べやすくなると思います。大人だったらシンプルな塩味で食べられても、やっぱり子供は草の味は食べにくいものですよねぇ(´Д｀)
 

【味付け編】

【トッピング編】

 

出汁などでグッと味が締まると、とたんにおいしさが引き立ちますね。個人的には中華風にして溶き卵を加えて、その上からごま油を適量垂らした中華粥がおいしくて好きです。(^.^)
 

七草粥に合うおかずは何がいい？

七草粥を食べて胃を休めるとはいっても、お粥だけだとやっぱり物足りないですよね。朝お粥だけとか、一日の終わりの夕飯がお粥だけなんて元気出ませんよね。

いくら七草には栄養がいっぱいあるといっても、お腹すいちゃうしちょっと栄養面も心配してしまいますね。食べ過ぎないようにすれば、何かおかずを足してもいいと思います。

（参考記事⇒七草粥の栄養素や効能はどんなのがあるの？食べ方はどうする？）
 

【七草粥に合うおかず】

  　

七草粥がメインだと、おかずは和食が合うと思いますので、やっぱり魚の煮付けや煮物、お浸し、きんぴらなんかがあっさり食べられると思います。

ダシの効いた茶碗蒸しもおいしそう。ボリュームがあるものだと、鶏のから揚げ（竜田揚げ）が子供やお父さんには人気です。揚げ物なんて、全然胃にやさしくないですが、食べ過ぎないようにして七草粥を頂くようにすればOKなんじゃないかと個人的に思います。
ある程度おいしかった！という満足感は必要ですよね。
 

さいごに

基本はシンプルな塩味の七草粥ですが、おいしく食べやすくアレンジしてみて下さい。七草粥を食べるこの日だけは、胃を休めるためも食べ過ぎてしまわないように注意しましょう。
無病息災の縁起を担ぎながら「おいしかった！」と笑顔で過ごしたいですね。＾＾